Lækre knækbrød...

6. marts 2012

Manglede et sundere alternativt til Celina om eftermiddagen og kom i tanke om at lave nogle lækre knækbrød, med sunde kerner og rige på på gode fedtstoffer..

Celina er helt vild med at deltage i køkkennet så tænkte det skulle hun også idag, det er så hyggeligt..


Opskrift
- Der blev to bageplader..


1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl græskarkerner
1 dl solsikkekerner
1 dl hørfrø
3,5 dl mel (2 dl grahamsmel, 11/2 dl hvedemel)
1 tsk bagepulver
2 1/2 tsk salt
2 dl vand
1,25 dl olie


Rør havregryn, sesamfrø, græskarkerner, solsikkekerner, hørfrø, mel, salt og bagepulver sammen i en skål.
Tilsæt vand og olie og rør godt rundt.. Den skal være klistret og olieagtig.
Læg et stykke bagepapir ud på bordet og hæl halvdelen af dejen ud derpå. Lig et stykke bagepapir mere ovenpå og tryk dejen lidt fladt. Rul resten af dejen ud så den fylder en hel bageplade.
Træk det nederste bagepapir over på en bageplade. Skær med et pizza hjul dejen ud i de ønskede størrelser, så kan de let knække's fra hinanden når de er bagt.
Gør det samme med den anden halvdel af dejen. 
Bag dem i ovn ved 200 grader i 15 min (varmluft)
Køl dem af på en riste..


4 kommentarer:

  1. Hehe, skægt vi begge har haft gang i noget fladt bagværk! De ser gode og sunde ud, kunne være jeg skulle forsøge mig med det :-)

    SvarSlet
  2. Ja lidt sjovt vi have haft gang i det begge.. Syntes du skal prøve dem, de er rigtig gode.. Kernerne får en dejlig smag lidt af popcorn når de bliver bagt i ovnen.. Men jeg hælder nu mere til dine, med lidt choko på.. smil..
    Kh Camilla

    SvarSlet
  3. Hold op hvor ser de bare lækre smækre ud! Tak for opskriften. Dem må jeg da prøve at lave!

    SvarSlet
  4. Waow hvor ser de lækre ud

    SvarSlet

Tak fordi du læste med hos mig.. Vil blive glad for en hilsen.. Jeg læser alle kommentarer og det varmer mig meget.. Vil bestræbe mig på at svare jer alle, men bær over hvis jeg ikke når det.. Ses i blog verden..